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ワインの基本情報
| ワイン名 | NV Doyard Brut Blanc de Blancs Cuvée Vendémiaire (2016 base) |
| 日本語名 | ドワイヤール ブラン・ド・ブラン キュヴェ・ヴァンデミエール ブリュット NV |
| 点数 | 92点 (パーカーポイント、Wine Advocate) |
| 価格 | ¥7,810 (7000円台） |
| 生産者 | Doyard |
| 格付 | – |
| 産地 | フランス、シャンパーニュ、コート デ ブラン、ヴェルテュス |
| 色 | 白・泡 |
| 甘さ | ドライ |
| 品種 | シャルドネ |
| 店舗名 | ウメムラ |
ワインの特徴、おすすめポイント
コート・デ・ブランの歴史的な造り手、ドワイヤールは1677年以来11世代続く名門。恵まれたクリュに広がる計11haの畑を所有し、1992年よりビオディナミ農法を実践。収穫量の50%以上をネゴスに売却し、高い品質だけを求め続けています。
その真髄ともいえるのが、ヴェルテュとコート・デ・ブランの4つのグラン・クリュをブレンドした「キュヴェ・ヴァンデミエール ブリュット」。平均樹齢40年のブドウから生まれるこのワインは、ピュアでフレッシュな柑橘系果実にクリアなミネラル、ブリオッシュやアーモンドのヒントを感じる表現力豊かな香りが特徴的。
口に含むと、エレガントでピュアな果実味に小麦やバター、砂糖漬けのフルーツが溶け込み、見事なフィネスと複雑性を生み出します。エネルギッシュで張りのある非常に長い余韻も印象的。
2016年ベースの現行ロットは、2021年6月にわずか4g/Lのドサージュで出荷。前年の2015年ベースと比べるとやや豊かさは控えめですが、シームレスでエレガント。リリース時から楽しめますが、数年の熟成でさらに素晴らしい味わいに進化するでしょう。ドワイヤールの真骨頂とも言える、偉大な熟成ポテンシャルを秘めた逸品です。