目次
ワインの基本情報
| ワイン名 | NV Kumeu River Kumeu Cremant |
| 日本語名 | NV クメウ・リヴァー・クメウ・クレマン |
| 点数 | 90点 (パーカーポイント、Wine Advocate) |
| 価格 | ¥6,435（6000円台） |
| 飲み頃 | 2023 – 2028 |
| 生産者 | Kumeu River |
| 格付 | – |
| 産地 | ニュージーランド、オークランド |
| 色 | 赤 |
| 甘さ | ドライ |
| 品種 | シャルドネ / ピノ・ノワール |
| 店舗名 | 松澤屋 |
ワインの特徴、おすすめポイント
クメウ リヴァーは、ユーゴスラビアからニュージーランドへ移住したブラコヴィッチ家によって1944年に設立されました。このワイナリーはオークランドの北西約20キロメートルに位置するクメウ地区にあり、伝統的な手法によるワイン造りが行われています。
醸造プロセスは、手摘みによる収穫後、房ごとにプレスされることから始まります。天然酵母を用いて発酵させ、100％マロラクティック発酵を施し、その後36ヶ月にわたる瓶内熟成を経て、手作業でのデゴルジュマン（古い酵母を取り除く作業）が行われます。ドザージュは4グラムとされており、辛口の味わいが特徴です。
このワインは、ピノ・ノワール由来の繊細なストロベリーのアロマとシャルドネ由来の複雑なイーストの香りが絶妙に組み合わされています。美しい泡立ちが特徴で、ビーズのようにつながる泡が持続し、低めのドサージュにより生まれる辛口で爽やかな後味が楽しめます。クメウ リヴァーのワインは、その独特な風土と丁寧な手作業による製法から生まれる洗練された味わいで、多くのワイン愛好家から高く評価されています。