【パーカー91点】【5000円台】【赤ワイン】【南アフリカ】2018年・アタラクシア・ピノノワール

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ワインの基本情報


[ワイン名] 2018 Ataraxia Pinot Noir
[ワイン名(日本語)] 2018年・アタラクシア・ピノノワール
[点数] 91点 (パーカーポイント、Wine Advocate)
[価格] ¥5,520 (5000円台
[飲み頃] 2021 – 2030
[生産者] Ataraxia
[格付]
[産地] 南アフリカ、西ケープ、ケープ・コースト・サウス、ウォーカー・ベイ、ヘメル・アン・アールデ・バレー
[色] 赤
[甘さ] ドライ
[ブドウ品種] ピノノワール
[店舗名] バッコス

ワインの特徴、おすすめポイント

この赤ワインは、長期にわたるコールドマセラシオンとオープンタンクでの発酵、そして100%マロラクティック発酵を経ることで、非常に魅力的な風味と複雑な味わいを生み出しています。

見た目は美しいルビー色で、チェリーやザクロ、スパイシーな新樽の香りが特徴的です。ボディはしっかりとした骨格を持ち、豊かで力強い酸味が特徴的です。しかしながら、それらの要素がピュアでチャーミングなブドウの風味と見事に調和しており、全体を洗練されたエレガントな印象にまとめ上げています。

渋みは細やかで心地良く、きれいな酸味が全体を美しくまとめ上げています。みずみずしく透明感のある仕上がりながらも、深みと官能的な魅力を持っています。スタイリッシュでエレガントなフィニッシュが印象的です。

この赤ワインは、丁寧な醸造工程によって生み出された、深みと品格のある一本です。食事との相性も良く、格調高い雰囲気を演出できるでしょう。

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