目次
ワインの基本情報
| ワイン名 | 2012 Forman Cabernet Sauvignon |
| 日本語名 | フォーマン カベルネ・ソーヴィニヨン セント・ヘレナ ナパ・ヴァレー [2012] |
| 点数 | 92+点 (パーカーポイント、Wine Advocate) |
| 価格 | ¥14,300 (1万～1.4万円台） |
| 生産者 | Forman |
| 格付 | – |
| 産地 | アメリカ、カリフォルニア、北海岸、ナパバレー |
| 色 | 赤 |
| 甘さ | ドライ |
| 品種 | カベルネ・ソーヴィニョン 76%、カベルネ・フラン 12%、プティ・ヴェルド 8%、メルロ 2%、マルベック 2% |
| 店舗名 | ウメムラ |
ワインの特徴、おすすめポイント
リック・フォーマン氏が手がけるフォーマン・ヴィンヤーズの2012年カベルネ・ソーヴィニヨンは、ボルドーのグラーヴを彷彿とさせる典型的なスタイルを映し出しています。カベルネ・ソーヴィニヨンを主体に、少量のカベルネ・フラン、プティ・ヴェルド、メルローをブレンドしたこのワインは、エレガントなブルーベリーやラズベリーの果実味に、木炭やカンファーのニュアンスが絡み合います。
口当たりはミディアムからフルボディで、なめらかなタンニンと長く豊かな余韻が特徴的。熟成を重ねることで、さらなる深みと複雑味が加わることでしょう。
ナパ・ヴァレーで50年以上ワイン造りに携わる超実力派、リック・フォーマン氏の情熱と技術が詰まった逸品です。テロワールを反映し、長期熟成にも耐えうる、真のカベルネ・ソーヴィニヨンをぜひご賞味ください。