目次
ワインの基本情報
ワインの特徴、おすすめポイント
このワイン「マタリャーナ」は、スペインワイン界の革新的な醸造家テルモ・ロドリゲス氏が手掛けた、まさにスペインならではの魅力が凝縮された逸品です。
テルモ氏のゴールは、スペイン各地の土着品種の復活と、リオハ本来の味わいの回復にあります。ボルドーの一流シャトーで修行を積んだ経験から、スペインの個性的なテロワールの大切さを学び取りました。
そして、リオハを拠点に、スペイン各地を旅しながら、信頼できる生産者とコラボレーションを重ね、地方性や土着品種を活かした醸造に取り組んでいます。
「マタリャーナ」は、リベラ・デル・ドゥエロの5つの村の要素を巧みに融合させることで、現代のリベラ・デル・ドゥエロではなく、過去の本来の姿を見事に表現しています。
多様な土壌、古樹のマッサルセレクション、野生酵母発酵、フレンチオーク熟成という、丁寧な造りによって生み出された味わいは、繊細でエレガント、ビロードのようなタンニンとともに、リベラ・デル・ドゥエロの素朴さとミネラリティを備えた見事な仕上がりとなっています。
テルモ氏の革新的なアプローチにより、スペインワイン界に新たな可能性を提示した、極めて魅力的なワインと言えるでしょう。