【パーカー92-95点】【1.5万~1.9万円台】【白ワイン】【フランス・シャブリ】2018年・ブトー

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ワインの基本情報


ワイン名2018 Domaine Pattes Loup Chablis 1er Cru Butteaux Mise Tardive
日本語名[2018] シャブリ 1er  ”ブトー” ミズ・タルディヴ
点数92- 95点 (パーカーポイント、Wine Advocate)
価格¥16,060 (1.5万~1.9万円台
生産者Domaine Pattes Loup
格付シャブリ プルミエ クリュ
産地フランス、ブルゴーニュ、北ブルゴーニュ、シャブリ プルミエ クリュ、ビュトー
甘さドライ
品種シャルドネ
店舗名フィッチ

ワインの特徴、おすすめポイント

パット・ルーのシャブリ・プルミエ・クリュ “ブトー” ミズ・タルディヴは、シャブリの中でも特に高い標高に位置する1級畑「ブトー」から生まれる、ポテンシャル豊かなワインです。淡い黄色の外観から、洋ナシやワックスを思わせる柑橘系果実、焼きたてのパンの香りが立ち上ります。口に含むと、ミディアムからフルボディの豊かな層が広がり、驚くほど濃密な味わいが感じられます。

アーモンドやドライフラワーのニュアンスも加わり、一貫性のある雄大な印象を与えます。ゆっくりと優雅に展開し、長い余生を予感させてくれます。ソフトでリッチな余韻も魅力的。時間の経過とともに、オリジナルの新樽の風味がより顕著に現れてくるでしょう。非常に長い余韻が続き、将来的に素晴らしいワインへと進化していくことが期待できます。

この地域、ワイナリー、畑について

パット・ルーを営むトマ・ピコ氏は、2004年にクルジに自身の畑を立ち上げました。厳格な収量制限とオーガニック農法への転換により、品質の飛躍的向上を目指しています。全ての作業は手作業で行われ、天然酵母による発酵を採用。清澄やろ過は行わずに瓶詰めしています。

畑の多くは、シャブリで最も標高の高い2つの村(クルジとプレイ)の近くにあり、標高は最大で300mに達します。石灰質土壌に特徴的な「ルージュ」と呼ばれる粘土質土壌が加わることで、爽快なミネラル感と厚みのある果実味のバランスが実現。1級畑のブトーやボールガール、コート・ド・ジュアンでは、良好な日照と高い標高によってブドウがゆっくりと成熟し、複雑味と硬質なミネラル、長い余韻が生み出されます。

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