目次
ワインの基本情報
| ワイン名 | 2005 de Fargues |
| 日本語名 | シャトー・ド・ファルグ [2005] |
| 点数 | 95点 (パーカーポイント、Wine Advocate) |
| 価格 | ¥15,466 (1.5万～1.9万円台） |
| 生産者 | de Fargues |
| 格付 | – |
| 産地 | フランス、ボルドー、ソーテルヌ |
| 色 | 白 |
| 甘さ | 甘口 |
| 品種 | セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン |
| 店舗名 | ウメムラ |
ワインの特徴、おすすめポイント
金色に輝くこのワインは、エキゾチックな杏やスパイス、花の香りが高く立ち上ります。ココナッツやトーストしたオークの香りが、その魅力を引き立てています。
口に含むと、貴腐ならではのパイナップルや杏、ココナッツの風味が広がります。アルコール感も心地よく、2007年のヴィンテージほどの酸味や果実味、構造を持ち合わせていないものの、軽やかで繊細な味わいが特徴です。
ヴァニラやマジパンを思わせる余韻も心憎いばかり。豊かで深みのある香りは、はちみつや干し杏、蜜蝋、アカシアの層が重なり合い、グラスから立ち昇ります。
力強くも威厳を感じさせる味わいは、貴腐葡萄ならではのハチミツを思わせる濃密な果実味と、その底流に感じられるミネラル感が絶妙のハーモニーを奏でています。
オーク樽の余韻を完全に吸収するまでにはもう少し時間が必要ですが、その素晴らしい才能をいま、存分に発揮し始めています。