目次
ワインの基本情報
| ワイン名 | 2021 Claude Riffault Sancerre Les Denisottes |
| 日本語名 | [2021] サンセール ブラン |
| 点数 | 94点 (パーカーポイント、Wine Advocate) |
| 価格 | ¥7,546 (7000円台） |
| 生産者 | Claude Riffault |
| 格付 | – |
| 産地 | フランス、ロワール、サントル＝ロワール、サンセール |
| 色 | 白 |
| 甘さ | ドライ |
| 品種 | ソーヴィニヨン・ブラン |
| 店舗名 | フィッチ |
ワインの特徴、おすすめポイント
2021年ヴィンテージのサンセール・ブラン “レ・ドニソット” は、クロード・リフォーが手掛ける魅惑的な白ワインです。深いキンメリジアン土壌で育つ古樹のブドウから生まれたこのワインは、ヴィンテージの変化に左右されない安定した品質を誇ります。
香りはクリアで強く、純粋なヨードとミネラル、オイスターのニュアンスが感じられ、ライム、レモン、カシスのフルーツのヒントが絶妙に溶け込んでいます。口に含むと、フルボディでありながら洗練されたエレガントな味わいが広がります。フィニッシュは長く、引き締まった印象を残します。
このワインは、果実味が前面に出るのではなく、純粋なミネラル感とエネルギッシュな酸味が特徴です。高いピュアさと繊細さを兼ね備えた、リフォー氏の安定した実力を感じさせる一本です。
この地域、ワイナリー、畑について
サンセールは、ロワール川左岸に位置するワイン産地です。クロード・リフォーのワイナリーは、サンセール市の北、スーリー＝アン＝ヴォー市にあります。現在は4代目のステファン・リフォーが経営し、有機栽培とビオディナミの認証を受けた15.3ヘクタールの畑を所有しています。
畑は33の区画に分かれ、土壌はキンメリッジ石灰岩、シレックス、石灰質粘土と多様性に富んでいます。収穫は全て手作業で行われ、ブドウは区画ごとに別々に醸造されます。ステファンは、ブルゴーニュでの経験を活かし、セメント桶や大小さまざまなオーク樽を使用することで、それぞれのワインの個性を最大限に引き出しています。
彼の丁寧な畑仕事と醸造への努力が、サンセールの新たな可能性を切り拓いています。クロード・リフォーのワインは、この地域で最もエキサイティングなワインとして注目を集めています。