ワインの基本情報
| ワイン名 | NV Bollinger Brut Blanc de Noirs PN AYC18 |
| 日本語名 | ボランジェ PN AYC18 |
| 点数 | 94点 (パーカーポイント、Wine Advocate) |
| 価格 | ¥16,500 (1.5万～1.9万円台） |
| 生産者 | Domaine PatteBollinger |
| 格付 | – |
| 産地 | フランス、シャンパーニュ |
| 色 | 白・スパークリングワイン |
| 甘さ | ドライ |
| 品種 | ピノノワール |
| 店舗名 | フィッチ |
ワインの特徴、おすすめポイント
ボランジェ PN AYC18は、シャンパーニュの名門メゾン、ボランジェが手掛けるピノ・ノワール100%のブラン・ド・ノワールシャンパーニュです。このキュヴェは、ボランジェが築いてきたピノ・ノワールの名声を体現し、毎年異なるヴィンテージとクリュを選んでテロワールの個性と独特な味わいを追求しています。
PN AYC18は、2018年のヴィンテージをベースに、アイ村を中心としたモンターニュ・ド・ランスのブドウを使用。さらに2017年と2016年のリザーヴワインをブレンドし、最も古いリザーブワインは2009年までさかのぼります。この贅沢なブレンドによって、果実味と酸味のバランスが絶妙な、濃縮感のある味わいに仕上がっています。
色合いは輝くゴールド。グラスからは、砂糖漬けした柑橘類やマルメロ、ハチミツなどの華やかなアロマが広がり、マジパンやブラッドオレンジ、甘いスパイスの香りがさらに深みを与えます。口に含むと、ふくよかでリッチな果実味が広がりますが、爽やかなミネラル感によって透明感のある、活き活きとした味わいが楽しめます。
この地域、ワイナリー、畑について
ボランジェは1829年の創業以来、厳しい生産基準を貫き、良質なシャンパーニュを生み出してきました。世界中の愛好家から高い支持を集める老舗メゾンです。一族が厳格に守り続ける伝統製法へのこだわりと、ボランジェのDNAとも言えるピノ・ノワールへのこだわりが、このPN AYC18にも表れています。
シャンパーニュ地方のアイ村を中心とした畑のブドウを使用し、モンターニュ・ド・ランスの多様なテロワールをユニークに表現。ドサージュは6g/Lと控えめに抑え、シャンパーニュの規定の2倍の期間熟成させることで、ボランジェならではの深みのある味わいを実現しています。
PN AYC18は、ボランジェの伝統と革新が融合した、格調高いブラン・ド・ノワールです。ピノ・ノワールの魅力を存分に引き出した、濃縮感と繊細さを兼ね備えた逸品をぜひお試しください。