目次
ワインの基本情報
ワインの特徴
シャトー・オーゾンヌの隣接畑で育まれたブドウを使い、オーナーのアラン・ヴォーティエ氏が同じ哲学で造り上げたのがこの「フォンベル」。2020年ヴィンテージは、タンクで熟成させた比率が70%と高いことが、魅力的な果実の純粋さを引き出しています。
深い紅のルビー色をしたグラスからは、チェリーやベリー、花びら、アニスを思わせる芳醇な香りが溢れ出します。グラスを回すと、カシスやプラム、シナモンやクローヴのスパイシーなニュアンスが次々と現れ、複雑なアロマを楽しむことができるでしょう。
口に含むと、活き活きとした味わいが広がります。中盤からフィニッシュにかけては豊かな果実味とボリューム感が感じられ、飲み応えたっぷり。それでいて口当たりはやわらかく、旨味との一体感があるため、お料理に合わせるのにも最適です。
調和の取れた飲み口は、存在感を示しつつも抑制の効いた果実味と酸が特徴的。なめらかなタンニンと、味わいを維持しながら透き通っていくような余韻が、このワインの魅力を引き立てています。
エチケットからも漂う気品は、あのシャトー・オーゾンヌと同じ醸造チームが手がけていることの証。クラシカルでありながら親しみやすく、飲む人を選ばない懐の深さを感じさせてくれます。
ボルドー右岸のファンならずとも、一度は試してみるべき1本と言えるでしょう。自分へのご褒美にも、特別なギフトにもおすすめのワインです。
オーゾンヌの名に恥じない高いクオリティを、ぜひお手頃価格で体験してみてください。